VIRÁGH - REKORD

2014.11.22 15:37

Guinness rekordra készülnek Szihalmon

Hamisítatlan disznótorban, hagyományok ápolásával, s természetesen finom falatokkal elevenítik fel az idén is a régi falusi disznóvágásokat Szihalmon szombaton.

November 22-én reggel 7 órakor a napot házi pálinkával kezdik, majd hagyományosan vágják, pörzsölik, dolgozzák fel a malacot. A munkafolyamatokban bárki részt is vehet, töltheti a kolbászt, a hurkát, sütheti a zsírt.

Kóstolni pedig már reggel kilenctől lehet, lesz hagymásvér, pecsenye is. Délben aztán kabátszalonna világrekord kísérlet tanúi lehetnek a résztvevők. Ekkor mutatja be a helybéli hentes, Virág Dénes a szihalmi mangalica kabátszalonnát. A napot estebéd zárja, melyet hagyományőrző kántálással színesítenek.

 

Nem először elevenítik fel a szihalmi hagyományokat.

Nem először elevenítik fel a szihalmi hagyományokat.

 

képek a rendezvényről >>>